Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 20 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 håndfuld frisk persille, hakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, mælk, rasp, persille, salt, peber og paprika.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olien op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Tag frikadellerne af panden og lad dem hvile på et køkkenrulle.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 | Protein: 30 g | Kulhydrater: 15 g | Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.77 (5297 anmeldelser) ★★★★★ del