Herkuleiske grøntsagswraps
opskrift

Disse lækre grøntsagswraps er det perfekte valg til en let frokost eller snack. De er fyldt med smag og farve og er nemme at lave!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 fuldkorns-wraps
- 1 avocado
- 1 kop frisk spinat
- 1/2 kop revet gulerod
- 1/2 kop skiver af peberfrugt (f.eks. rød og gul)
- 1/2 kop cherrytomater (halveret)
- 1/4 kop hummus
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Forbered alle ingredienserne: skær avocadoen i skiver, skær peberfrugt og halver cherrytomaterne.
2. Tag en wrap og smør hummus jævnt ud over den.
3. Læg spinat, revet gulerod, peberfrugt, cherrytomater og avocado på wrappen.
4. Tilsæt citronsaft, salt og peber efter smag.
5. Rul wrappen stramt sammen og skær den over på midten.
6. Gentag med de resterende wraps og server straks.
Næringsindhold (per wrap):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g
- Sukker: 3 g

Bedømmelse: 3.29 (492 anmeldelser) ★★★★★ del