Kyllingefrikadeller med Urter
opskrift

Lækre og saftige kyllingefrikadeller med friske urter. Perfekte til middag eller som en hurtig snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, havregryn, mælk, æg, timian, basilikum, salt og peber.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er jævnt fordelt.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Læg frikadellerne på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende olie.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 28 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.1 (1948 anmeldelser) ★★★★★ del