Herkuleiske grøntsagswraps
opskrift

Disse farverige og nærende grøntsagswraps er et perfekt alternativ til en let frokost eller snack. De er hurtige at forberede og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Portionsstørrelse: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1 gulerod
- 100 g frisk spinat
- 100 g hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft efter smag

Instruktioner:

1. Skyl og forbered grøntsagerne. Skræl og skær avocado, agurk og gulerod i skiver. Skær den røde peberfrugt i tynde strimler.
2. Fordel hummus jævnt over hver wrap.
3. Læg grøntsagerne i midten af wrapen: avocado, agurk, peberfrugt, gulerod og spinat.
4. Tilsæt salt, peber og citronsaft efter smag.
5. Rul wrapsene stramt. Skær dem evt. over og servér straks.
Næringsindhold (pr. wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g
- Vitaminer: A- og C-vitamin, jern

Bedømmelse: 3.73 (3063 anmeldelser) ★★★★★ del