Herkuleiske Grøntsagswraps
opskrift

Disse grøntsagswraps er fyldt med smag og næringsstoffer, og de er perfekte som en let frokost eller snack.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- 1 gulerod
- 100 g frisk spinat
- 50 g fetaost (valgfrit)
- 2 spsk hummus
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask og skær agurken, peberfrugten og guleroden i fine strimler.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og mos frugtkødet i en skål.
3. Fordel hummus jævnt på hver wrap.
4. Læg et lag spinat på wrappen, derefter de hakkede grøntsager og den mosede avocado.
5. Smuldre fetaost over grøntsagerne, hvis du bruger det.
6. Krydr med salt og peber.
7. Rul wrapsene stramt sammen og skær dem over i to.
8. Server straks eller pak dem ind i plastfolie og nyd dem senere.

Næringsindhold (per wrap):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.22 (5974 anmeldelser) ★★★★★ del