Herkuløse Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er en nærende og lækker mulighed til morgenmad eller som snack. De er nemme at lave og passer godt til en glutenfri kost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 1,5 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantemælk)
- 1 æg
- 1 spsk honning eller ahornsirup
- 1 teskefuld bagepulver
- Et nip salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland havregryn, mælk, æg, honning, bagepulver og salt i en skål. Lad dejen hvile i ca. 5 minutter.
2. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
3. Hæld halvdelen af dejen på panden og steg pandekagen i ca. 2-3 minutter, indtil overfladen begynder at boble. Vend den og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil pandekagen er gyldenbrun.
4. Gentag med resten af dejen.
5. Server pandekagerne med friske bær, yoghurt eller sirup.
Næringsindhold (pr. pandekage):
Kalorier: 150
Protein: 5 g
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 2 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.8 (943 anmeldelser) ★★★★★ del