Chokoladefondant
Chokoladefondant
opskrift
En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere. Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader C varmluft). Smør ramekinerne med lidt smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over et vandbad. Rør indtil det er helt glat og ensartet.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det bliver luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i 10 minutter.
7. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener og serverer straks.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 20 g
Bedømmelse: 3.35 (3492 anmeldelser) ★★★★★