Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og fyldige kremede kartofler, der er perfekte som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm fløden og mælken op i en gryde. Tilsæt løg, hvidløg, samt salt og peber.
4. Pensl et ovnfast fad med smør.
5. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180°C i ca. 40 minutter. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.55 (2069 anmeldelser) ★★★★★ del