Kermet Kartoffler
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift på kermet kartofler er den perfekte tilbehør til enhver ret. De er cremede, fyldige og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Bland fløde, mælk, salt, peber og muskatnød i en skål.
4. Smør et ovnfast fad og læg skiftevis kartoffelskiver og hvidløg i fadet.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den jævnt over retten.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten køle af et øjeblik før servering og pynt med friske urter.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.85 (4344 anmeldelser) ★★★★★ del