Kremede Kartofler
opskrift

Kremede kartofler er en lækker og cremet tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt og sort peber i en skål.
4. Smør en bageform og læg kartoffelskiverne i formen i lag.
5. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk formen med folie og bag i en 180 grader varm luftovn i ca. 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun og kartoflerne er møre.
9. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.38 (4678 anmeldelser) ★★★★★ del