Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermede kartofler, der passer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental, revet)
- 1 spsk smør (til pensling af fadet)
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Pensl et ovnfast fad med smør.
3. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og sort peber i en skål.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så alle skiver er dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et par minutter før servering. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.76 (6238 anmeldelser) ★★★★★ del