Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift på kremede kartofler er den perfekte tilbehør, der især passer godt til kødretter. Bløde og cremede kartofler er et sikkert valg til bordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. Emmental eller cheddar)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Smør et ovnfast fad let med smør.
4. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet.
5. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
6. Hæld halvdelen af flødeblandingen over kartoflerne.
7. Tilsæt de resterende kartoffelskiver og hæld den resterende flødeblanding over.
8. Drys den revne ost over kartoflerne.
9. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen i 40 minutter.
10. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og kartoflerne er møre.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.54 (5796 anmeldelser) ★★★★★ del