Kyllingefrikadeller
opskrift

Enkle og lækre kyllingefrikadeller, der passer perfekt til pasta eller kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kylling
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland raspen og mælken i en skål, og lad det stå i ca. 5 minutter.
2. Tilsæt hakket kylling, løg, hvidløg, æg, salt, sort peber og oregano til de opsvulmede rasp. Rør det hele sammen til en ensartet masse.
3. Form blandingen til ca. 20 små frikadeller.
4. Opvarm olien på en pande over medium varme. Steg frikadellerne i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne med fx pasta eller kartofler.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Proteiner: 25 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.56 (1811 anmeldelser) ★★★★★ del