Chokoladefondant med Vaniljesorbet
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 12 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljesorbet til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt sukker i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
8. Bag fondanten i ovnen i ca. 12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, før du vender dem ud på tallerkener.
10. Server straks med en skefuld vaniljesorbet.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 32 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.93 (2860 anmeldelser) ★★★★★ del