Luftige Pandekager
opskrift

Disse lette og lækre pandekager er den perfekte morgenmad eller snack for hele familien.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 pandekager
Ingredienser:
- 1,5 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 æg
- 2 dl mælk
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
2. Slå ægget ud i en anden skål og pisk det let. Tilsæt mælken og det smeltede smør, og rør godt.
3. Kombiner de våde ingredienser med de tørre ingredienser, og rør indtil dejen er glat. Undgå at overpiske.
4. Varm en pande op over medium varme og pensl den let med smør.
5. Hæld dej på panden, cirka 1/4 dl ad gangen. Steg pandekagerne i 2-3 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne.
6. Server pandekagerne varme med bær, ahornsirup eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. pandekage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.1 (5991 anmeldelser) ★★★★★ del