Herkuleiske Pandekager
opskrift

Disse bløde og luftige pandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De er nemme at lave og smager godt for hele familien.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld natron
- 1/4 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør eller olie
- (valgfrit) bær eller banan til servering
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret, natron og salt i en skål.
2. I en anden skål, pisk mælk, æg og smeltet smør eller olie sammen.
3. Tilsæt de tørre ingredienser til de væske ingredienser forsigtigt. Rør, indtil dejen lige er blandet. Undgå at overblande.
4. Opvarm en pande over medium varme og smør den let.
5. Hæld dej på panden, ca. 1/4 dl ad gangen.
6. Steg pandekagerne, indtil der dannes bobler på overfladen og kanterne ser færdige ud (ca. 2-3 minutter). Vend dem og steg i yderligere 1-2 minutter.
7. Server pandekagerne varme med bær eller skiver af banan.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 210
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 8 g
Fiber: 1 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 3.8 (1758 anmeldelser) ★★★★★ del