Kyllingefrikadeller med Salat

Fremgangsmåde

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, æg, havregryn, salt og peber.
2. Form blandingen til små frikadeller.
3. Varm olivenolie på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Imens frikadellerne steger, forbered salaten ved at blande salatblade, agurk, tomat og rød peberfrugt i en skål.
6. Tilsæt balsamico dressing til salaten og rør rundt.
7. Server kyllingefrikadellerne varme sammen med salaten.