Herkullige Gulerodskager
opskrift

Lækre og saftige gulerodskager, der passer perfekt til kaffen. Disse småkager er nemme at lave og vil blive elsket af hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 stk
Ingredienser:
- 2 dl revne gulerødder
- 1 dl sukker
- 1 dl brun sukker
- 1 dl olie
- 2 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 0,5 teskefuld salt
- 0,5 dl nødder (valgfrit)
- 0,5 dl rosiner (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland revne gulerødder, sukker og olie i en skål.
3. Tilsæt æggene og rør godt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser: hvedemelet, bagepulveret, kanelen og saltet. Rør indtil dejen er jævn.
5. Hvis du bruger nødder og rosiner, tilsæt dem til dejen og rør rundt.
6. Læg små portioner af dejen på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil kagerne er gyldne.
8. Lad dem køle af, før de serveres.
Næringsindhold (1 kage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.52 (3826 anmeldelser) ★★★★★ del