Herkuleiske Franske Kartofler
opskrift

Franske kartofler er den perfekte tilbehør eller snack. De er sprøde udenpå og bløde indeni.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i stave.
2. Læg kartoffelstavene i koldt vand i cirka 15 minutter for at fjerne overskydende stivelse.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et viskestykke.
4. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Bland godt.
5. Forvarm ovnen til 220 grader.
6. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag kartoflerne i ovnen i cirka 25-30 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Tag dem ud af ovnen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.31 (3021 anmeldelser) ★★★★★ del