Lækre chokoladecookies
opskrift

Disse chokoladecookies er den perfekte lækkerbisken til både hverdag og fest. De er bløde, chokoladefyldte og hurtige at lave.
Valletid: 30 minutter
Antal portioner: 24 cookies
Ingredienser:
- 125 g smør
- 100 g sukker
- 75 g brun farin
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 200 g hvedemel
- 30 g kakao
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuld salt
- 150 g chokoladechips
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (Celsius).
2. Pisk smør og sukkerarter i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt ægget og vaniljeekstrakt, og rør godt.
4. Bland hvedemelet, kakaoen, bagepulveret og saltet i en separat skål.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør indtil det er ensartet.
6. Tilsæt chokoladechips og fold dem ind i dejen.
7. Tag skefulde af dejen og læg dem på bagepapir, og lad lidt plads imellem cookies.
8. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er let faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (per cookie):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.71 (917 anmeldelser) ★★★★★ del