Kylling i Karamelsauce
opskrift

En lækker ret med saftig kylling i en sød og krydret karamel sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk soja sauce
- 2 spsk sukker
- 1 spsk risvinseddike
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk frisk ingefær, hakket
- 1 spsk majsstivelse
- 2 spsk vand
- 1 spsk sesamolie
- Lidt forårsløg til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrysterne i mundrette stykker.
2. I en skål, bland soja sauce, sukker, risvinseddike, hakket hvidløg, og ingefær.
3. Varm sesamolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Hæld saucen over kyllingen og lad det simre i 5 minutter.
5. Bland majsstivelse med vand i en lille skål, og hæld det i panden for at tykne saucen. Rør godt rundt.
6. Lad retten simre i yderligere 2-3 minutter, indtil saucen er tyknet.
7. Servér retten varm, drysset med hakket forårsløg.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 25 g

Bedømmelse: 3.75 (631 anmeldelser) ★★★★★ del