Herkullige Dejbolde
opskrift

Disse bløde og luftige dejbolde er den perfekte tilføjelse til enhver måltid eller som en lækker snack. De kan laves hurtigt og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 bolde

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 2 dl mælk
- 50 g smør
- 25 g frisk gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs gæren deri.
2. Smelt smørret og tilsæt det til mælken.
3. Bland hvedemelet, sukker, salt og vaniljesukker i en skål.
4. Tilsæt væsken og ægget til melblandingen. Ælt dejen, indtil den er glat og elastisk.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
6. Når dejen er hævet, del den op i 12 stykker og form dem til bolde.
7. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
8. Bag ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af før servering.

Næringsindhold (pr. bolle):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.88 (3591 anmeldelser) ★★★★★ del