Tasty Tomat-Basilikapasta
opskrift

Denne hurtige og lækre tomat-basilikapasta er den perfekte hverdagsret, som kun tager 20 minutter at forberede. Velegnet til 4 personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (spaghetti eller penne)
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 lille løg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- Salt og peber efter smag
- Revet parmesanost (efter behov)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt de hakkede tomater til panden. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil saucen tykner lidt.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
5. Krydr med salt og peber. Tilsæt den hakkede basilikum og rør igen.
6. Server straks med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.13 (772 anmeldelser) ★★★★★ del