Herkuleanske Tomat-Mozzarella Sandwiches
opskrift

En lækker og frisk opskrift, der bringer smagen af Italien hjem til dig. Perfekt som snack eller let middag.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 4 skiver hvidt brød
- 2 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 1/4 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Balsamico (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist brødskiverne let i en toaster eller på en pande.
2. Skær tomaterne og mozzarellaosten i skiver.
3. Læg et lag tomatskiver oven på de ristede brødskiver, og kom derefter mozzarella ovenpå.
4. Drys hakket basilikum, salt og peber over.
5. Hæld olivenolie over, og tilsæt balsamico, hvis ønskes.
6. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.14 (55 anmeldelser) ★★★★★ del