Herkullige ovnbagte kartofler
opskrift

Disse ovnbagte kartofler er den perfekte tilbehør eller en lettere hovedret, der vil glæde hele familien. Den sprøde overflade og bløde indre gør denne ret lækker!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld paprika
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar)
- Friske urter (f.eks. persille eller purløg)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem. Du kan vælge at skrælle dem, men at lade skindet være på giver mere smag.
3. Skær kartoflerne på langs og læg dem på en bageplade.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika i en skål.
5. Pensl snitfladerne af kartoflerne med krydderolie.
6. Bag kartoflerne i ovnen i cirka 40-50 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys den revne ost ovenpå. Sæt dem tilbage i ovnen, indtil osten smelter.
8. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.25 (5316 anmeldelser) ★★★★★ del