Chokoladefondant
opskrift

En lækker chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold forsigtigt indtil det er ensartet.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
7. Fordel dejen i ramekinerne, fyld dem op til 2/3.
8. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten er blød.
9. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt tages ud og serveres varme.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.42 (3022 anmeldelser) ★★★★★ del