Herkuleiske Grønne Bønner med Hvidløg
opskrift

Denne hurtige og nemme opskrift på grønne bønner med hvidløg er den perfekte tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g grønne bønner
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk citronsaft
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog de grønne bønner i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er sprøde. Dræn og skyl under koldt vand.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i ca. 1 minut, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt de kogte grønne bønner til panden og rør godt. Krydr med salt og sort peber.
4. Steg bønnerne i yderligere ca. 3-4 minutter, indtil de er varme og har fået lidt farve.
5. Tilsæt citronsaft og rør godt. Server straks, pyntet med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.14 (2722 anmeldelser) ★★★★★ del