Hurtig Tomatsalattilæg
opskrift

Denne lækre og hurtige tomatsalat er perfekt til en travl arbejdsdag. Den kan laves på bare få minutter og fungerer godt som et supplement til salater.
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 2 personer
Ingredienser:
- 3 tomater, hakket
- Olivenolie
- 1 fed hvidløg, finthakket
- Basilikum, rosmarin eller timian (frisk eller tørret)
- Et nip sukker
- En smule salt
- Friskkværnet sort peber
- Et skvæt eddike (valgfri smag)
Fremgangsmåde:
1. Læg alle ingredienserne på en pande.
2. Lad tomaterne simre i et par minutter, mens du rører rundt.
3. Server retten varm.
Næringsindhold (ca. pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.3 (3965 anmeldelser) ★★★★★ del