Hvidløgssuppe
opskrift

En lækker og cremet hvidløgssuppe, perfekt til kolde dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4-5 fed frisk hvidløg
- 1 løg
- 1 spsk smør
- 4 dl kyllingefond
- 2 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Croutoner eller baconmuffins til servering
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak hvidløg og løg fint.
2. Smelt smørret i en gryde og tilsæt løgene. Svits dem, indtil de er bløde og gennemsigtige.
3. Tilsæt det hakkede hvidløg og svits i et minut mere.
4. Hæld kyllingefonden i gryden og lad det koge i cirka 10 minutter.
5. Blend suppen glat med en stavblender.
6. Tilsæt fløden og krydr med salt og peber. Opvarm suppen igen, men lad den ikke koge.
7. Server suppen varm med croutoner eller baconmuffins.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 18 g
Protein: 6 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.23 (6116 anmeldelser) ★★★★★ del