Vegansk Pesto (10 minutter, 4 portioner)

Fremgangsmåde

1. Skyl basilikumbladene og læg dem i en blender.
2. Tilsæt pinjekerner og hvidløg sammen med basilikum.
3. Blend ingredienserne indtil de er fint hakket.
4. Tilsæt ernæringsgærflager og blend igen.
5. Hæld olivenolien langsomt i, mens du blander, indtil pestoen har den ønskede konsistens.
6. Krydr med salt, sort peber og citronsaft.
7. Blend én gang til og server straks eller opbevar i køleskabet.