Herkullige Grøntsagsbøffer
Disse lækre grøntsagsbøffer er den perfekte tilbehør eller hovedret. De er nemme at lave og fyldt med smag! Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Læg de kogte kikærter i en stor skål og mos dem med en gaffel eller kartoffelmoser indtil de er en jævn masse.
- Tilsæt revet gulerod, hakket peberfrugt, løg, hvidløg, havregryn, persille, æg (eller chia-blandingen), salt, sort peber og paprika i skålen. Rør godt, indtil alle ingredienserne er blandet.
- Form dejen til bøffer. Du kan lave dem i den størrelse, du ønsker.
- Varm olien op i en pande over medium varme. Steg bøfferne i 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er smukt gyldenbrune og sprøde.
- Server dem varme, f.eks. med salat eller sauce.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 180 kcal |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Kulhydrater | 25 g |
| Fedt | 6 g |
| Kostfibre | 5 g |