Ingwer Kalkun
opskrift

En lækker og smagfuld ingwer kalkun, der er nem at forberede og perfekt til hverdagsmiddag. Denne ret er fyldt med smag og næringsstoffer, og den tager dig med på en smagsrejse til Asien.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssige: 4

Ingredienser

- 600 g kalkunbrystfilet
- 1 stk løg
- 4 stk hvidløg
- 1 stk citron
- 1 spsk honning
- 2 spsk frisk ingefær (revet)
- 2 spsk sojasauce
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (til pynt)

Instruktioner

1. Skær kalkunbrystfileterne i strimler.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kalkunen til panden, og steg den, indtil den er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Bland revet ingefær, honning, sojasauce og citronsaft i en skål. Hæld blandingen over kalkunen på panden.
6. Lad blandingen simre et øjeblik, indtil saucen er lidt tykkere.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server ingwer kalkun med frisk koriander på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 45 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.69 (4798 anmeldelser) ★★★★★ del