Itämaiset lammaspyörykät fetajuustolla
opskrift

Disse lækre, østligt krydrede lammefrikadeller er en perfekt tilføjelse til middagen eller festbordet. Fyldt med fetaost, er de både velsmagende og mættende.

Valmistusaika: 45 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g lammefars
- 1 løg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld cayennepeber
- 1 teskefuld spidskommen
- 2 æg
- 1 dl kogt ris
- 100 g fetaost
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Ohjeet:

1. Skræl og hak løget fint.
2. Varm olivenolien op på en pande. Tilsæt løget og alle krydderierne (kanel, cayennepeber, spidskommen) og steg, indtil løget er blødt, og krydderierne dufter.
3. Lad løg- og krydderiblandingen køle af.
4. Læg lammefarsen i en skål. Tilsæt den afkølede løg- og krydderiblanding, æggene, de kogte ris og oliven. Krydr dejen med salt og sort peber, og bland godt.
5. Skær fetaosten i terninger.
6. Form dejen til frikadeller og læg en fetaostterning indeni hver frikadelle. Tril dem til runde kugler.
7. Læg lammefrikadellerne på bagepapir på en bageplade og bag dem i ovnen ved 200 grader i cirka 20 minutter.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.18 (3226 anmeldelser) ★★★★★ del