Hjemmelavede Pizzaer
opskrift

Lær at bage lækre pizzaer, som du kan fylde efter eget valg. Forberedelsestid: 30-60 minutter. Serveringsstørrelse: 1 bageplade eller 4 mindre pizzaer.
Ingrediensliste:
- 500 g hvedemel
- 25 g frisk gær eller 7 g tørgær
- 2 dl varmt vand
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- Tomatsauce
- Ost (f.eks. mozzarella)
- Ønskede fyld (f.eks. pepperoni, paprika, løg, oliven)
Instruktioner:
1. Opløs gæren i det varme vand og tilsæt sukkeret.
2. Bland hvedemelet og saltet i en stor skål.
3. Tilsæt gærblandingen og olivenolien til melet.
4. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
5. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 225 grader.
7. Rul dejen ud til en tynd plade på bagepladen eller til fire mindre pizzabunde.
8. Fordel tomatsauce på bunden og tilsæt ost og ønskede fyld.
9. Bag pizzaen i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil bunden er gyldenbrun og osten er smeltet.
10. Lad pizzaen køle af i et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (per pizza, ca.):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.71 (672 anmeldelser) ★★★★★ del