Julegulerødder
opskrift

Beskrivelse: Søde og lækre julegulerødder, der fuldender juleanden og andre festretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4-6 personer
Ingredienser:
- 500 g gulerødder
- 2 spsk smør
- 2 spsk sukker
- 1 dl fløde
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær gulerødderne i tynde skiver.
2. Kog gulerødderne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er møre men stadig lidt sprøde.
3. Dræn gulerødderne og læg dem tilbage i gryden.
4. Tilsæt smør og sukker til gulerødderne, og steg ved lav varme, indtil smørret smelter, og sukkeret karamelliseres.
5. Hæld fløden i og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Smag til med salt og peber. Server varmt pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.08 (3541 anmeldelser) ★★★★★ del