Joulusinappi
opskrift

En hurtig og lækker julesennep, perfekt som tilbehør til juleskinke. Den kan laves på forhånd og opbevares i køleskabet, så den er klar til servering på juleaften.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: Ca. 500 ml

Ingredienser:

- 1 dl sennepspulver
- 0,5 dl sukker
- 1 spsk. kartoffelmel
- 1 dl fløde
- 2 æg
- 1 dl æblegrød
- 2 spsk. honning-æblecidereddike
- 0,5 teskefuld salt

Instruktioner:

1. Mål sennepspulver, sukker og kartoffelmel op i en gryde og rør godt sammen.
2. Tilsæt fløde og æg. Rør væsken ind i blandingen.
3. Varm blandingen langsomt op ved middel varme, mens du konstant rører, indtil den tykner.
4. Tag gryden af varmen og tilsæt æblegrød. Rør godt rundt.
5. Krydr senneppen med honning-æblecidereddike og salt. Rør endnu en gang.
6. Hæld den færdige sennep på rene glas og opbevar i køleskabet.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,2 g

Bedømmelse: 3.61 (6385 anmeldelser) ★★★★★ del