Julevin Smagning Derhjemme
opskrift

En inspirerende og lækker måde at nyde julestemningen på gennem vinprøvning. Forbered dig på at opleve forskellige smagsnuancer og nyd julebordets lækkerier hjemme.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 3 forskellige rødvine (f.eks. Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir)
- 3 forskellige hvidvine (f.eks. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling)
- 1 flaske mousserende vin (f.eks. Prosecco eller Cava)
- Oste (f.eks. brie, gouda, blåskimmelost)
- Nødder (f.eks. valnødder, mandler)
- Tørrede frugter (f.eks. abrikoser, figner)
- Chokolade (f.eks. mørk chokolade)
- Friske bær (f.eks. jordbær, blåbær)

Fremgangsmåde:

1. Forbered vinene og serveringspladerne på forhånd. Vælg tre rødvine og tre hvidvine, som du ønsker at smage.
2. Anret osten smukt på serveringspladen og tilføj nødder, tørrede frugter samt chokolade.
3. Arranger bærene for sig selv, så de er let tilgængelige under smagningen.
4. Hæld en lille mængde af hver vin i glasset og start med rødvinene. Snus til vinen, smag og diskuter dens smagsprofil.
5. Gentag det samme med hvidvinene.
6. Afslut smagningen med den mousserende vin og nyd dens friskhed.
7. Server oste, nødder, frugter og chokolade under smagningen for at komplementere smagene.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150-300 kcal (afhængig af de anvendte vine og tilbehør)
- Protein: 3-5 g
- Kulhydrater: 15-25 g
- Fedt: 5-10 g
Nyd julestemningen og vinernes mangfoldighed!

Bedømmelse: 3.28 (4109 anmeldelser) ★★★★★ del