Juopuneet pavut
opskrift

En lækker og krydret ret med sorte bønner og øl.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g sorte bønner (konserves)
- 1 dl øl
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld chilipulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 2 spsk olivenolie
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en pande over middel varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og svits det, indtil det er blødt og gennemsigtigt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld de sorte bønner og øllen i panden. Rør godt rundt.
5. Tilsæt spidskommen, chilipulver, salt og sort peber. Rør rundt og lad det simre i ca. 10 minutter.
6. Server varmt og pynt med frisk koriander.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Fedt: 9 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 10 g
Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.15 (4416 anmeldelser) ★★★★★ del