Juustefondue
opskrift

En lækker og cremet juustefondue, perfekt til en hyggelig aften med venner eller familie.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 400 g Koskenlaskija-ost
- 200 g Emmental-ost
- 2 dl æblejuice
- 2 spsk majsstivelse
- 1 fed hvidløg
- 1 baguette (eller franskbrød) skåret i terninger
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Riv osten i en skål.
2. Skræl og del hvidløgsfeddet, og gnid det indvendigt i fonduegryden.
3. Hæld æblejuicen i gryden og varm den op over lav varme.
4. Tilsæt osteblandingen lidt ad gangen og rør konstant, indtil osten er smeltet.
5. Bland majsstivelsen med en lille mængde vand og tilsæt det til blandingen, rør indtil fondueen tykner.
6. Smag til med sort peber.
7. Server varmt og dyp brødterningerne i fondueen. Nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 18 g

Bedømmelse: 4.77 (5957 anmeldelser) ★★★★★ del