Juustet suppilovahveresuppe
opskrift

Denne cremede suppilovahveresuppe er en perfekt kombination af smag og lækkerhed, der passer til både fest og hverdag. Forberedelsen tager kun 30 minutter, og den giver en dejlig trøstende ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 håndfuld tørrede suppilovahvere
- 8 dl grøntsagsbouillon
- 200 g smelteost (f.eks. Polar)
- Ca. 1 spsk majsstivelse (+ en smule koldt vand)
- 1–2 spsk balsamico
- (salt)
- Et nip sort peber
- Frisk persille (til servering)
- Brød (til servering)
Instruktioner:
1. Mål grøntsagsbouillon, tørrede suppilovahvere og smelteost op i en gryde.
2. Kog blandingen i ca. 10 minutter.
3. Blend suppen jævn med en stavblender.
4. Rør majsstivelsen i det kolde vand og hæld det i suppen, mens du rører konstant.
5. Kog, indtil suppen tykner.
6. Smag til med balsamico og tjek saltet.
7. Drys lidt sort peber over.
8. Server med frisk persille og godt brød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.83 (772 anmeldelser) ★★★★★ del