Juustosarvet
opskrift

Juustosarvet er lækre og fyldige bagværk, der passer perfekt som snacks eller til gæster.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: omkring 12 sarve
Ingredienser:
- 2 dl vand
- 100 g smør eller margarine
- 1 teskefuld salt
- Æggehvider til pensling
- 200 g Koskenlaskija-ost
- 2 dl fløde
- 50 g gær
- Ca. 12 dl hvedemel
Instruktioner:
1. Smuldr gæren i en skål og opløs den i en lille mængde varm fløde.
2. Hæld fløde-vandblandingen i skålen og tilsæt halvdelen af hvedemelet. Rør godt.
3. Tilsæt salt og fedtstof, og rør dejen sammen ved gradvist at tilsætte resten af melet.
4. Ælt dejen, indtil den er smidig og elastisk.
5. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Udrul dejen til en plade og skær den ud i trekanter.
7. Læg ostebiter (Koskenlaskija) på den brede side af trekanterne og tril dem til horn.
8. Pensl hornene med æggehviden og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
9. Bag ved 225 grader i ca. 15-20 minutter, indtil hornene er smukt gyldne.
Næringsindhold (pr. 1 horn):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.04 (2225 anmeldelser) ★★★★★ del