Kampasimpukoita Spelttipuurot
opskrift

En lækker ret med saftige kampasimpukoita serveret med cremet spelttipuuro.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 8 stk friske kampasimpukoita
- 2 dl fløde
- 50 g smør
- 1 teskefuld salt
Spelttipuuro:
- 5 dl mælk
- 2 dl fløde
- 1 1/2 dl SunSpelt mannat
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 50 g tørrede krydderurter
- 2 spsk limesaft
Fremgangsmåde:
1. Rist spelttimanna, tørrede krydderurter, salt og sort peber på en tør pande.
2. Varm mælken og fløden op til kogepunktet. Tilsæt den ristede manna, krydderurter og krydderier.
3. Rør konstant i 2 minutter og tag gryden af varmen. Lad retten trække i yderligere 2 minutter.
4. Krydr kampasimpukoita med salt og dyp dem i fløden.
5. Opvarm en pande og tilsæt smørret. Lad smørret smelte, indtil skummet forsvinder.
6. Læg kampasimpukoita på panden og steg dem i 1 minut på hver side.
7. Server kampasimpukoita med spelttipuuro. Velbekomme!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 30 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.32 (2157 anmeldelser) ★★★★★ del