YRTTINER BROILERPALET
opskrift

Lækre, urtede broilerstykker, der er krydret med friske urter og dijonsennep. Perfekt til familiefrokost eller weekendens forkælelse.
Forberedelsestid: 1 time 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- Ca. 600 g broilerstykker med skind (lår eller bryst)
- Ca. 1 dl hakkede friske urter (basilikum, oregano og persille)
- 1 fed hvidløg, hakket
- 2 teskefulde grov dijonsennep
- 5-6 teskefulde olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld flydende honning
- Et par kværn sort peber

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland urterne, hakket hvidløg, dijonsennep, olivenolie, salt, honning og sort peber i en skål, indtil du får en tyk pasta.
3. Dryss lidt salt under broilerstykkerne.
4. Løft forsigtigt skindet fra kødet med fingrene.
5. Skefyld urtemassen under skindet på hver broilerstykke.
6. Læg broilerstykkerne i et ovnfast fad med skindet opad og dryp lidt olivenolie over.
7. Bag i ovnen i ca. 1 time og 10 minutter, eller indtil kyllingen er helt gennemstegt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.98 (126 anmeldelser) ★★★★★ del