Kyllingepasta med flødesauce
opskrift

Denne lækre kyllingepasta med flødesauce er hurtig og nem at lave. Den er perfekt som hverdagsret, der vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løget samt hvidløget fint.
3. Varm olivenolien op på en stor pande. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem gyldne. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og fortsæt med at stege, indtil løget er blødt.
5. Hæld madfløden i panden og lad det simre i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt eventuelt lidt af det gemte pastavand, så blandingen bliver cremet.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør godt rundt.
8. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 600 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.39 (2713 anmeldelser) ★★★★★ del