Karbonader med Kartofler og Grønne Bønner

En klassisk dansk ret, der er både fyldig og lækker. Forberedelsestid: 30 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. I en skål blandes hakket svinekød, finthakket løg, æg, rasp, salt, peber og sennep.
  2. Form blandingen til bøffer (karbonader).
  3. Opvarm smør eller olie på en pande over medium varme og steg karbonaderne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
  4. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
  5. Kog de grønne bønner i ca. 5-7 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
  6. Server karbonaderne med kartofler og grønne bønner.

Næringsoplysninger pr. portion

  1. Kalorier: 550 kcal Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 45 g Fiber: 6 g

Se også