Samppanjamarenki Kaskiksen tyyliin
En lækker dessert med sprøde marengs og en skummende champagne-flødeskum. Forberedelsestid: 2 timer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 90 grader. Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Pisk æggehviderne og saltet, indtil det danner en hård skum.
- Tilsæt sukkeret gradvist, mens du fortsætter med at piske, indtil blandingen er glat og skinnende.
- Fold vaniljesukkeret forsigtigt ind i marengsblandingen.
- Brug en ske til at placere marengsblandingen på bagepapiret eller sprøjt det i ønskede former.
- Bag marengsene i ovnen i ca. 1,5 timer, indtil de er tørre og sprøde.
- Pisk fløden og tilsæt forsigtigt champagne til flødeskum.
- Server marengsene med champagne-flødeskum ovenpå og pynt med friske bær.
Næringsoplysninger pr. portion
- Kalorier: 300 kcal Protein: 3 g Fedt: 10 g Kulhydrater: 50 g Sukker: 45 g