Kaur-mansikkaleivos
opskrift

Denne lækre kaur-mansikkalev er perfekt som morgenmad eller snack. Let at lave og velsmagende, denne kage vil tage din smag med storm!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- Mansfyldning:
- 3 - 3,5 dl hakkede friske jordbær
- 0,5 teskefuld citronsaft
- 2 teskefulde majsstivelse
- Kaurdej:
- 2 dl havregryn
- 1,5 dl hvedemel
- 1 dl brun farin
- 0,5 teskefuld kanel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
- 1 dl smeltet smør

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 190 grader (over- og undervarme). Beklæd en bageform på 27 x 18 cm med bagepapir.
2. Bland de hakkede jordbær med citronsaft og majsstivelse.
3. I en skål, bland havregryn, hvedemel, brun farin, kanel, vaniljesukker og salt. Tilsæt det let afkølede smeltede smør og rør indtil ingredienserne danner en ensartet crumbledej.
4. Tag en god dl af havredejen fra og tryk resten af dejen ned i bunden af bageformen.
5. Fordel jordbærstykkerne jævnt ovenpå dejen og drys derefter den resterende havredej over.
6. Bag i ovnen i ca. 30 minutter, eller indtil toppen er smukt gylden.
7. Lad kagen køle af til stuetemperatur og skær den i portioner.
Nyd som morgenmad eller snack!

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.84 (5078 anmeldelser) ★★★★★ del