Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund opskrift på bananpandekager. Perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Varm en pande op med smør eller olie på medium varme.
6. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg i 2-3 minutter på hver side, eller indtil pandekagerne er gyldne.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med frugt, honning eller sirup.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 250
Protein: 8g
Fedt: 7g
Kulhydrater: 42g
Fiber: 5g
Sukker: 6g

Bedømmelse: 4.36 (1506 anmeldelser) ★★★★★ del