Kremet Broccoli-Kylling Gratin
opskrift

Denne lækre og mættende gratin kombinerer kylling, broccoli og en cremet sauce. En fremragende valg til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g broccoli
- 500 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 2 spsk olie
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olien på en pande ved middel varme.
2. Hak løg og hvidløg, og svits dem på panden, indtil de er bløde.
3. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Tilsæt broccolien til panden og steg i et par minutter, indtil de er let møre.
5. Hæld fløden og bouillonen i panden. Krydr med salt, peber og paprika. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Overfør blandingen til et ovnfast fad og drys revet ost over.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 15 minutter, indtil osten er smeltet og har en smuk farve.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.24 (2314 anmeldelser) ★★★★★ del