Kyllingefrikadeller med Spinat
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 200 g frisk spinat
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl havregryn
- 1 æg
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Forvarm en pande med lidt olie over medium varme.
2. Sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat og lad den falde sammen.
4. I en skål, bland hakket kyllingekød, sautéed løg og spinat, havregryn, æg, paprika, salt og peber.
5. Form små frikadeller ud af blandingen.
6. Steg frikadellerne på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
7. Server varme med en salat eller dine yndlings grøntsager.
Næringsinformation pr. servering:
Kalorier: 250
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.95 (1600 anmeldelser) ★★★★★ del